your WHISKY "OSTEREIER"

Wir haben zwei Aureum Whiskies (Trink- und Fass-Stärke) sowie einen Whiskylikör der deutschen Edelbrennerei Ziegler neu in unser Portfolio aufgenommen. Richtig guter Stoff !!! Und da bald Ostern ist, bieten wir Euch diese Qualitäten mit 5% Oster-Rabatt an.

AUREUM Whisky und Likör


Wer uns direkt nach dem Osternwochenende am Raiffeisenplatz 1 "besuchen" möchte wird sein "blaues Wunder" erleben - Wir werden nicht mehr da sein!!! Aber keine Angst, wir sind nicht von der Bildfläche verschwunden - wir sind "nur" ins Nachbargebäude (ehemaliger Werkzeugbereich Schuhmacher) umgezogen (das ziehen wir an Ostern durch) und präsentieren uns dort in alter Frische.


DER NÄCHSTE MEILENSTEIN VON YOUR WHISKY IST GESETZT !!!

Am 23. Februar haben wir 125 Liter New Make bei Edelbrenner Stefan Marder im Süd-Schwarzwald abgeholt. Am 24. haben wir dann "gebarreled" - d.h. wir haben den Whisky-Rohbrand in zwei Fässer gefüllt. Nun müssen wir exakt 1.096 Tage warten und dann ist er fertig:


UNSER EIGENER "your WHISKY" WHISKY


Nachfolgend die stolzen Eigentümer der beiden befüllten Fässer. Das linke Fass (ca. 75 Liter Inhalt) war mit Zwetschgenbrand befüllt, das rechte Fass (ca. 50 Liter) ist ein Virgin Oak (frische deutsche Eiche, hart getoastet). Darin schlummert nun drei Jahren und einen Tag lang der Rohbrand (60% Vol.), bis er dann endlich als Whisky bezeichnet werden darf.

Mit etwas Glück werden wir nach Ablauf dieser Zeit zwei Single Cask Abfüllungen mit 54 - 56 % Vol. erreichen. Denkbar ist auch, dass wir einige Flaschen mit 46% Vol. produzieren. Sollten uns die Einzelfässer nicht "gut genug" erscheinen, können wir immer noch beide Fässer mischen und einen Single Malt (auch hier eventuell mit unterschiedlicher Stärke) daraus machen. Schließlich stammt der Rohbrand ja aus einer Destille!

your WHISKY - Fässer


Auszeichnung für your WHISKY ~ Shop & Events

Kurz vor Jahresende wurde uns eine besondere Ehre zuteil.

Obwohl wir unser Fachgeschäft erst Mitte Mai 2013 eröffnet haben, haben wir es in dieser kurzen Zeit geschafft, zu den 100 besten Whiskyshops in Deutschland zu gehören.

Germany's Top 100 Whisky Shop 2013

Weiterhin wurden wir für eine Nennung im Whisky-Guide 2014 ausgewählt. Der Inhalt des Schreibens macht uns doch schon etwas stolz und ist der Beweis für uns, dass wir mit unserer Idee und der Umsetzung absolut richtig liegen.

Whiskybotschafter 2014

Wir bedanken uns ganz herzlich für diese Auszeichnungen